Vegan Testi

Vegan/Vejetaryen Standardı NSO-NAP 7:2018, hayvan etleri ve işlenmiş et ürünlerini hayatından çıkartan ve diğer hayvansal ürünleri, vegan tercihine bağlı olarak tüketmeyenler için üretilen ürünlerin, Vegan/Vejetaryen tüketici beklentilerince üretilen gıda veya gıda dışı ürünleri için güvenilir ayırt edici bir küresel tanınma ve işareti oluşturan, DÜNYA’ NIN İLK STANDARDI’ dır.

Standartta; Ürün, üretim ve hizmet süreçleri şartları tanımlanmıştır.

Vegan-Vejetaryen Standardının Uygulanması, Ürün içeriğinde hayvansal DNA, protein, alerjen ve GDO tayini testlerinin gerçekleştirilmesi ile yapılmaktadır. Standart gereklilikleri olarak en fazla 1/1000 (%0,1) bulaşma veya kirlilik limitleri için vegan/vejetaryen nitelemesi yapmaktadır.

Vegan Belgesi veya Vejetaryen Belgesi, bu testlerin sonuçlarına göre tescillenmektedir.

Vegan Testleri / Vejetaryen Testleri;

Tüm Gıda, Kozmetik ve ilaçlar için yapılan testler ve metotları

• Tür Tayini (Domuz- Sığır) Geni Aranması Analizi

Magrev Tissue Genomic DNA Extraction Kit Prosedürü, Bosphore Species Identification Kit Halat V1 Prosedürü Metotları vb.,

• Tür Tayini (Balık) Geni Aranması Analizi

Magrev Tissue Genomic DNA Extraction Kit Prosedürü, Bosphore Species Identification Kit Fish V1 Prosedürü Metotları vb.,

• Tür Tayini (At- Eşek) Geni Aranması Analizi

Magrev Tissue Genomic DNA Extraction Kit Prosedürü, Bosphore Species Identification Kit Horse-Donkev V1 Prosedürü Metotları vb.,

• Tür Tayini (Tavuk- Hindi) Geni Aranması Analizi

Magrev Tissue Genomic DNA Extraction Kit Prosedürü, Bosphore Species Identification Kit Turkey-Chicken V1 Prosedürü Metotları vb.,

• Alerjen

in House Metotlar, Bio-Rad CFX 96 well Real Time PCR Metotları vb.,

• Protein Miktarı

NMKL 6, AOAC 2001.11, AOAC 997.09AOAC 979.09., AOAC 970.22, AOAC 920.70, AOAC 920.152 vb. metotlar,

• GDO Testi

Bosphore GMO Screening Kit Prosedürü, TS EN IS0 21569, TS EN ISO 24276, TS EN ISO 21571 vb. metodlar

---